umm

queda cada día menos, solo tu sabes cuando quieras estar con nosotros... tengo más que claro que adentro mio estas de lo mejor no te falta nada, pero mis deseos de tenerte en mis brazos son gigantes, hoy como de costumbre he dormido hasta tarde, ya no me queda nada más por hacer solo esperar, y no solo a ti sino que tambien un millon de proyectos...Soy feliz me siento feliz, gracias a Herman, el Hombre -" mio" que tanto amo Dios siempre sabe el porque de las cosas, de el es el que estoy más agradecida, porque encontre sin buscar un persona que me hace sentir tan bien. mi vida ya nunca sera la misma y me encanta cada vez que pienso en el siento que mi pecho se inflama de sensaciones lindas, Herman eres lo mejor de lo mejor de MI vida, y estoy segura que muchas querrian un hombre como tu, muchas cosas por hacer, mucho amor para entregarnos, y una vida que criar. te amo mi vidita.

:)ummm

cocinando magdalenas

Debo confesar que cocine una magdalenas, y me quedaron horribles.. pero como mi gordito me ama mucho y a mi hermano le encanta lo dulce me hicieron sentir bien y se las comierón todaaaaaaaaas, y dijeron que estaban ricas.. jaja

GASTRONOMIA

Porfin se siente tan rico, es como que me saque una tremenda mochila, ahora me siento ligera y la más feliz del mundo... A estudiar lo que siempre quize de chiquita yuju :) otra felicidad más para mi vida

magdalenas

Ingredientes (4 personas)

4 huevos.
Ralladura de un limón.
¼ litro de leche.
1 cucharadita de canela molida.
¼ litro de aceite de oliva crudo.
2 cucharadita de levadura (tipo Royal).
300 gramos de harina.
¼ kilo de azúcar.
Moldes de papel de magdalenas.

Cómo se elabora:

En un recipiente hondo batimos los huevos, añadimos la raspadura de limón y la leche fría.
Cuando esté todo ligado espolvoreamos con la canela molida y vertemos el aceite de oliva crudo, el azúcar, la levadura y la harina.
Removemos todo el conjunto hasta conseguir una pasta fina no muy consistente.
Rellenamos cada molde hasta la mitad, espolvoreamos por encima un poco de azúcar e introducimos en el horno a temperatura media, más o menos durante un cuarto de hora. Hasta que las magdalenas hayan subido y se coloreen por encima.

Galletas de miel

Galletas de Miel
Ingredientes:

- 1/2 taza de azúcar granulada
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de miel
- 2 1/2 taza de harina
- 1 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de canela una pizca de sal

Preparación:

Bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa; agregue el huevo batido y la miel. Siga batiendo hasta que todo esté incorporado. Cierna aparte la harina, bicarbonato, canela y sal: agregue a la crema anterior, junte bien y deje en el bol hasta que tome consistencia como para trabajarla con el uslero. Sobre una mesa enharinada extienda la masa, dejándola de medio centímetro de grosor y corte las galletas, use moldes navideños.
Levante las galletas con una espátula para que no se deformen y colóquelas al horno en latas enmantequilladas y enharinadas.
Cocínelas a horno medio hasta que estén secas (unos 15 minutos), vigilándolas constantemente porque al tener miel, toman rápidamente un tono dorado.

Pan integral

Ingredientes 1.- 1 Kg. de harina Integral 2.- 1/2 Kg. de harina blanca 3.- 1 litro de agua 4.- 1 cucharadita de sal 5.- 6 cucharadas de aceite 6.- 60g. de levadura instantanea .

Preparación 1.- En un recipiente grande se echa toda la harina . Se hace un hueco en el centro y se añade la sal y la levadura instantanea . 2.- Empezar a remover con una mano , mientras que con la otra se va agregando el aceite y el agua tivia . Remover todo bien hasta que se forme una bola que se desprenda de las paredes del recipiente . 3.- Amasar bien con las dos manos . Si le resulta más cómodo puede hacerlo sobre una mesa . Trabaje la masa continuamente durante diez minutos o más 5.- Coloquela de nuevo en el recipiente , tapando este con un paño limpio . Dejar reposar en un lugar templado y resguardado de corrientes de aire , durante una hora aproximadamente , hasta que suba el doble de su tamaño. 6.-Encender el horno , si va usar moldes de 20 centimetro de largo ,untar estos con un poco de aceite ( se obtienen 4 panes ) . Coger la masa , amasarla de nuevo y proceder a colocar en unos de los moldes hasta la mitad de altura , proceder así hasta terminar la masa , Se tapan todos los moldes con el paño limpio y se dejan reposar de nuevo en un lugar templado hasta que suba de nuevo . 7.- Introducir en el horno caliente y cocer durante una hora o más.

masa pizza :P

Ingredientes 3 cucharadas de Aceite 50 cc. de Agua tibia 1 cucharada de Levadura 1 vaso mediano de Agua fría 500 grs. de Harina 1 cucharada de Sal

Preparación Mezclar la levadura con la mitad del agua tibia y dejar reposar la mezcla en un lugar tibio hasta que tenga forma. En una fuente, mezclar 1/3 de la harina con la sal e incorporar el resto del agua tibia, 2/3 de agua fría, el aceite y la levadura. Mezclar todo y poco a poco ir añadiendo el resto de la harina pàra que vaya absorviendo todo el líquido. Si es necesario agregar más agua. Cuando ya se haya formado una masa espesa, tipo bola, pasar a un mesón o tabla enharinada y se va amasando con los nudillos o un uslero por unos 10 minutos, incorporando la harina restante hasta formar una de masa suave y elástica. Luego, poner la mezcla en una fuente ligeramente aceitado y pincelar con aceite. Cubrir la fuente con un paño y dejar reposar a temperatura ambiente por 2 horas. Pasado el tiempo se vuelve a amasar para quitzrle el aire. Luego dividir en 4 partes iguales y se forman bolas. Con los dedos, estirar cada una de las bolas hasta obtener pizzas redondas de medio centímetro de alto (como max.) Aceitar ligeramente la placa del horno y meterla la masa al horno a 300 - 400º. Retirar del horno y agregar los ingredientes que deseas para rellenarla

Galletitas de amapola

Ingredientes • 1 taza de mantequilla • 1 taza de azúcar • 1 huevo • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 1 taza de semilla de amapolas • 2 ¼ tazas de harina • ½ cucharadita de canela • ¼ cucharadita de nuez moscada • ¼ cucharadita de sal

Preparación En un bol batir la mantequillla con el azúcar hasta que esté suave. Agregar el huevo, extracto de vainilla y batir hasta que esté espumoso. En otro bol mezclar los otros ingredientes, agregar a la primera mezcla y batir bien. Dividir la mezcla en dos y enrollar en forma de tubo. Refrigerar 2 horas o más, cortar en rodelas de ½ cm. y hornear sobre latas enmantequilladas en horno precalentado a 180ºC durante 12 a 15 minutos, ó hasta que se doren las orillas.

Glacé real

Ingredientes:
• 1 clara,
• ¼ kilo de azúcar impalpable cernida,
• unas gotitas de jugo de limón.

Método: Batir a punto de nieve la clara, agregar el azúcar en forma de lluvia. Luego colocar en un recipiente chico y batir con cuchillo para quitar el aire. Si fuera necesario agregar más azúcar.

Brownies

Ingredientes para 24 brownies de 24 x 24 cm.: 150 g. de mantequilla o margarina, 90 g. de chocolate negro, 300 g. de azúcar, 150 g. de harina, 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo, 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, 150 g. de nueces picadas, 3 huevos. Método: 1) Precalentar el horno a 180º C. 2) Untar con mantequilla un molde rectangular bajo de 33 x 27 cm. aproximadamente y cubrirlo con papel antigrasa. Untar también el papel y espolvorearlo con harina. 3) En un cazo amplio, derretir la mantequilla y el chocolate a fuego muy lento (o en el microondas a media potencia). Retirar del fuego. 4) Añadir el azúcar, la harina mezclada con la levadura, la vainilla y las nueces. Mezclar e incorporar los huevos. Remover con un batidor de varillas. 5) Poner la mezcla en el molde y meter al horno durante 30 minutos, o hasta que esté subido y ligeramente crujiente al tacto y algo agrietado, pero esponjoso por dentro. Los americanos e ingleses dicen "chewy". 6) Dejar enfriar sobre una rejilla o en el mismo molde y cortar en cuadrados. Nota: El extracto de vainilla se puede suprimir, aunque le da un toque delicioso. A falta de nueces, se pueden utilizar avellanas o almendras. También se puede cubrir con un glasedo de chocolate una vez sacado del horno y decorar cada cuadrado con media nuez. Recientemente experimenté con éxito una variante de "Brownies Capuccino", añadiendo a la masa 2 cucharadas de café soluble en polvo y 2 cucharaditas de canela. Otra cosa que se puede hacer, cuando se duplican las cantidades, es convertirlo en una tarta, recortando y dando la forma que se quiera* (se puede utilizar una plantilla), o cortando por la mitad, rellenando una mitad con crema de chocolate y cubriendo con la parte superior. Por último, se puede glasear con chocolate.

Base galleta de pasta

Ingredientes

250 gr de mantequilla en pomada
150 gr de azúcar glasé
2 huevos
Una mini pizca de sal
Esencia de vainilla al gusto
375 gr de harina

Rosquitas de san Valentin :)

Ingredientes (salen 24 unidades)

200g de almidón de maíz
50g de harina leudante
50g de manteca
50g de azúcar
2 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
azúcar impalpable para espolvorear

PROCEDIMIENTO
1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema.
2. Agregar los huevos de a uno, batiendo cada vez. Perfumar con la esencia de vainilla.
3. Cernir el almidón de maíz junto con la harina e incorporar a la preparación.
4. Amasar hasta formar una masa que no se pegue en las manos. Dejarla reposar en la heladera durante 1 hora.
5. Estirar la masa con palote hasta lograr 1cm de espesor.
6. Cortar medallones y con un cortapastas más pequeño, retirar el centro para formar las roscas.
7. Acomodar las roscas en una placa enmantecada y enharinada, separadas unos centímetros entre ellas.
8. Cocinar las roscas 10 minutos en horno caliente. Retirarlas y espolvorear en caliente con azúcar impalpable.
Baño de Chocolate (opcional)
• Disolver 200g de chocolate cobertura a baño maría sin que hierva el agua, revolviendo con cuchara de madera, en forma constante, hasta obtener una consistencia corrediza.
• Introducir la mitad de cada anillo en el chocolate y dejar solidificar, colocándolos sobre una rejilla.

. . .Cat stevens

Now that I've lost everything to you 

You say you wanna start something new 

And it's breakin' my heart you're leavin' 

Baby, I'm grievin' 

But if you wanna leave, take good care 

Hope you have a lot of nice things to wear 

But then a lot of nice things turn bad out there 

CHORUS:

Oh, baby, baby, it's a wild world 

It's hard to get by just upon a smile 

Oh, baby, baby, it's a wild world 

and I'll always remember you like a child, girl

You know I've seen a lot of what the world can do 

And it's breakin' my heart in two 

Because I never wanna see you a sad girl 

Don't be a bad girl 

But if you wanna leave, take good care 

Hope you make a lot of nice friends out there 

But just remember there's a lot of bad and beware 

hola . . .

mi gordito te acuerdas de la primera receta que te cocine :)

receta de tacos mexicanos. Los tacos consisten en una tortilla doblada o enrollada en la que se introducen muchos tipos de alimentos. Es una receta muy popular no sólo en México sino ya en casi todo el mundo. Se puede rellenar con cualquier guiso de carne y/o verduras. Se comen con las manos como si fuera un bocadillo y se le acompañan con salsa picante, roja o verde, o más suaves como el guacamole. La masa para hacer la tortilla puede ser de maíz o de trigo. Doy una versión más tradicional de la receta de tacos mexicanos.